Венские вафли с сыром и зеленью

Венские вафли с сыром и зеленью

Ингредиенты: мука – 1 стакан

вода – 1/2 стакана

молоко – 1/2 стакана

яйцо – 1 шт.

сахарный песок – 1 ст. л.

разрыхлитель – 1/2 ч. л. 

сыр чеддер – 120 г 

масло растительное – 1 ст. л.

зелень – 30г

зеленый лук – 30г. Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке. Мелко нарубить зелень и зеленый лук.

Яйца взбить с сахаром в пену. Добавив воду с молоком, еще раз взбить. Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Вмешать в тесто зелень и сыр. Добавляя при необходимости муку, довести тесто до консистенции густой сметаны.

Добавить в тесто растительное масло, хорошо перемешать. Выпекать вафли с сыром и зеленью в разогретой вафельнице до золотистого цвета.